柿子餅是是中國(guó)著名的小吃 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。本文詳細(xì)介紹柿子餅的功效與作用 。
文章插圖
柿子餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
熱量250千卡 蛋白質(zhì)1.8克 脂肪0.2克 碳水化合物62.8克
膳食纖維2.6克 維生素A48微克 胡蘿卜素290微克 硫胺素0.01毫克
尼克酸0.5毫克 維生素E0.63毫克 鈣54毫克 磷55毫克
鉀339毫克 鈉6.4毫克 鎂21毫克 鐵2.7毫克
鋅0.23毫克 硒0.83微克 銅0.14毫克 錳0.31毫克
柿子成熟的季節(jié) 。柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質(zhì)及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤(rùn)腸、止血、降壓的作用，對(duì)高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效 。
民間用柿子療疾的吃法很多 。生食柿子就有潤(rùn)肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用 。如果發(fā)現(xiàn)高血壓患者有中風(fēng)的預(yù)兆時(shí)，以鮮柿榨汁，每日用汁半杯 ， 用米湯調(diào)服，即具急救之功效 。
柿子還有美容減肥的特效 。常食鮮柿子，可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑 。用一個(gè)青柿子與30克桑枝一起用水煎，每天喝1-2次，則有減肥的功效 。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個(gè)，則有美容去斑的奇效 。
柿子餅的功效與作用
1、柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用；
2、柿子含有大量的維生素和碘 ， 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3、柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效；
4、柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化 ， 幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害；
5、柿子有助于降低血壓 ， 軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
柿子餅的食療作用
柿果味甘澀、性平，無(wú)毒；柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；
有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄 。
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用 。
柿餅適合人群
【吃柿子餅有什么好處？柿子餅的功效與作用】 一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用 。每天中等大小1個(gè)(約100克) 。
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