金盞花不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用 。作為食療保健品 ， 金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰 。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服 。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎 。
文章插圖
金盞花的功效與作用-金盞花的藥用價(jià)值
金盞花的功效
理氣 ， 解郁，化痰，止渴，消食，醒酒 。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。適宜胸悶郁結(jié) ， 不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎 ， 肝炎，膽囊炎，高血壓 ， 直管硬化者食用 。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食 。
金盞花的作用
金盞花果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺 。也可預(yù)防文明病 ， 如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎 。金桔亦含維生素P，是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物 。
金盞花80%的維生素C都存于果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金盞花的果皮比果肉甜 。
金盞花的藥用價(jià)值
金盞菊性味淡平 ， 花、葉有消炎、抗菌作用 。根能行氣活血，花可涼血、止血 。歐洲民間外用于皮膚、粘膜的各種炎癥，也可以內(nèi)服治療各種炎癥及潰瘍 。新鮮的花卉可以放在色拉里吃 。金盞花富含黃酮類活性成分，該成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗變應(yīng)性、和抗病毒的功效，通過issofree技術(shù)可對金盞花活性成分進(jìn)行提取并應(yīng)用于抗敏感類高端護(hù)膚品 。
1、胃寒痛：金盞菊鮮根50—100克，水或酒水煎服 。
2、疝氣：金盞菊鮮根100—200克，酒、水煎服 。
3、腸風(fēng)便血：金盞菊鮮花10朵，酌加冰糖 。水煎服 。
【金盞花的功效與作用-金盞花的藥用價(jià)值】 取金盞草的花瓣來制作金盞草茶,氣味芳香 。含有豐富的磷和維他命C,具有退燒、止吐的療效 。
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