餐桌上的美味，迷人的外形 ， 鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，中醫(yī)認(rèn)為調(diào)理飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵，主張食物中主食應(yīng)占60%(其中三分之一為豆類或塊莖，三分之二為谷物)，蔬菜、水果占30% ， 肉制品及奶制品僅占10% 。此外中醫(yī)還講究調(diào)和五味，以平衡其對五臟的影響 。
西紅柿
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效” 。西紅柿中含維生素c ， 可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎？這兩種吃法一生一熟 ， 那生吃熟吃哪種更有營養(yǎng)呢？番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放 。如果你想補充維生素 c ， 生吃是不錯的選擇 。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效 。而番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合 。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意 。
【兩種速瘦美食 吃貨減肥福音】西紅柿是一種很普遍的食物 ， 我國在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn) ， 西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用 。
茶
茶葉歷來被人們視為延年益壽之品 ， 被譽為“東方飲料的皇帝”，俗語“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉，可見茶葉在一天中的重要性 。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質(zhì)量越好 ， 熱能越高 。就種類來看，綠茶含熱量最高 。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素 。此外，茶葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡因 ， 而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用 。
tips：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營養(yǎng) ， 難以被吸收利用 。因此，當(dāng)今提倡適當(dāng)“吃茶”來彌補這一缺陷，即將茶葉制成超微細(xì)粉，添加在各種食品中 ， 如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等 。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素 ， 更好地發(fā)揮茶葉的營養(yǎng)價值 。此外，市場上有很多茶飲料，國家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹(jǐn)慎選擇了 。
飲茶的風(fēng)氣在中國歷史悠久 。飲茶已成為人們的一種習(xí)慣 。中國各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習(xí)慣，各地不同，北京人愛喝花茶，上海人則喜好綠茶 。有些地方，喝茶時還喜歡往茶里放些佐料 。數(shù)千年的茶文化，現(xiàn)今的年輕人應(yīng)該發(fā)揚和傳承 。
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