黑木耳是一種低脂肪高營養(yǎng)的食品 ， 含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等 ， 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清腸通便的作用，是時下最佳的減肥食品之一 。下面要為大家介紹幾款有關(guān)黑木耳的健康減肥食譜，想要減肥美容雙豐收的美人們不要錯過咯！
一、涼拌黑木耳
材料：黑木耳、胡蘿卜、青椒、紅椒、胡椒粉、蒜泥、鹽、雞精、醋、香油;
做法：
1.先將黑木耳放入溫水泡發(fā)，去蒂洗凈切成絲;
2.胡蘿卜去皮洗凈切絲，青、紅椒洗凈切成絲;
3.往鍋里加入適量的清水 ， 燒開;
【黑木耳減肥食譜 清腸又通便】 4.將黑木耳、青紅椒絲、胡蘿卜絲分別放入水中焯一下，撈起后瀝干水分;
5.把黑木耳絲、青紅椒絲、胡蘿卜絲放入碟中 ， 加入蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、醋、香油等配料后攪拌均勻即可食用 。
二、黑木耳豆腐湯
材料：黑木耳、豆腐、香菇、胡蘿卜、胡椒粉、生姜、鹽、雞精、香油;
做法：
1.先將黑木耳泡至發(fā)起，然后去蒂洗凈切成小塊狀;
2.再將香菇泡發(fā)，去蒂洗凈;
3.將胡蘿卜去皮洗凈切成小塊狀，豆腐切塊，生姜去皮洗凈切絲;
4.往鍋中加入適量的水 ， 燒開;
5.將黑木耳、胡蘿卜、香菇、姜絲一并放入鍋中用大火煮5分鐘;
6.最后放入豆腐，稍煮片刻后 ， 加入鹽、雞精、胡椒粉、香油等調(diào)味即可食用 。
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