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空腹不能吃的東西太多 別中招了

生活百科 果蠅

眾所周知，服藥有"空腹"、"飽腹"之分 。許多藥品說明書上都標明"飯前服用"或"飯后服用" 。怎樣才算"飯前"，怎樣才算"飯后"呢？空腹不能吃的食物還有那些？小編給大家介紹幾種空腹飲食注意事項，以及空腹不能吃的有哪些？
適當空腹促進長期記憶
日本東京都醫(yī)學綜合研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，適當空腹的果蠅記憶力反而更好 。相關論文刊登在新一期美國《科學》雜志上 。
研究人員給果蠅聞某種氣味同時施以電擊，讓它們印象深刻地記住討厭的氣味，然后讓部分果蠅停食9至16小時處于空腹狀態(tài) 。再次實施"氣味-電擊"實驗發(fā)現(xiàn)，餓肚子的果蠅明顯記性更好，在1天后都不再靠近這種氣味的饑餓果蠅要比飽腹果蠅多出20%左右 。
研究人員分析推斷，在空腹狀態(tài)時，果蠅可能處于類似人類"血糖濃度"下降的狀態(tài)，胰島素分泌減少 。隨后，研究人員利用基因出現(xiàn)變異、胰島素分泌減少的果蠅進行實驗，發(fā)現(xiàn)即使是吃飽的時候，這組果蠅也能記住討厭的氣味 。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，胰島素減少的果蠅，在記憶中樞的神經(jīng)細胞中，與記憶相關的蛋白質(zhì)活性更強 。由于人類體內(nèi)也有這類蛋白質(zhì) ， 研究人員推斷，人類可能也有類似的饑餓刺激記憶力機制 ， 利用這一機制將有助于開發(fā)提高記憶力和改善記憶障礙的新藥 。
不過，如果連續(xù)讓果蠅停食20多個小時，果蠅的記憶力就會下降 。該研究所首席研究員平野恭敬表示："極度空腹之后 ， 腦中就光考慮吃飯問題了 ， 因此重要的是適度空腹 。"
空腹不能吃的食物
空腹千萬別吃14種食物
一、牛奶、豆?jié){
這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì) ， 空腹飲用，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用 。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可 。
二、酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用，或睡前喝 ， 既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用 。
三、白酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病 。另外 ， 人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重者會發(fā)生低血糖昏迷 。
四、茶
空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起"茶醉"，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等 。
五、糖
糖是一種極易消化吸收的食品 ， 空腹大量吃糖，人體短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾 。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利 。
六、柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì) ， 具有很強的收斂作用 。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊 。小硬塊可以隨糞便排泄，若結成大的硬塊，就易引起"胃柿結石癥" ， 中醫(yī)稱為"柿石癥" 。
七、西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分 ， 容易與胃酸發(fā)生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物 。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃里的壓力升高 ， 造成胃擴張而使人感到胃脹痛 。
八、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康 。
九、山楂、桔子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水 。
十一、甘蔗、鮮荔枝
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量 ， 否則會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生"高滲性昏迷" 。
十二、大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛 。
十三、白薯
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感 。
十四、冷飲
空腹狀態(tài)下暴飲各種冷凍食品 ， 會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病 。在女性月經(jīng)期間還會使月經(jīng)發(fā)生紊亂 。
三忌
在日常生活中，人們都知道膳食的營養(yǎng)結構要平衡，但是 ， 空腹時如何通過科學進食來維持營養(yǎng)平衡呢？對此，重慶營養(yǎng)學專家提醒，人在空腹后大量進食某些食物，會給機體造成不利影響 。因此，空腹進食應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養(yǎng)，切忌過量進食以下食品 。
一忌高糖食品 。"由于人體在短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高 。"重慶營養(yǎng)學專家說，空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內(nèi)的酸堿平衡，會造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀 。
二忌蛋白質(zhì)含量高的食品 。空腹過量進食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品 ， 蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用 。此外 ， 在一個較短的時間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利身體健康 。
【空腹不能吃的東西太多 別中招了】三忌強刺激性食品 。空腹進食過辣、過酸、過咸及冷凍等強刺激性食品 ， 這些食品會破壞胃黏膜或腸壁 ， 造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病 。而對于月經(jīng)期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng) 。

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