奶粉做西米露的做法椰汁西米露的做法 _做法

我來分享一下我的耶奶粉做西米露的做法。
1.首先去超市買來椰奶粉和西米。

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2.將西米放入鍋中，一定要用中火煮，注意:水一定要充足!（西米是特別吸水的）煮的過程中要邊煮邊攪拌!這樣做是為了小西米粘鍋!
【奶粉做西米露的做法椰汁西米露的做法】3.西米煮至中間為一個(gè)小白點(diǎn)時(shí)，將半透明的西米放在盛有冷水的碗中，過冷水的目的是讓小西米更Q 。

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4.將鍋里剩下的濃稠汁液倒掉，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明并過了冷水的西米放回沸水里煮，一直煮到全透明。最后撈出，用涼涼的水浸泡五分鐘左右（這樣做會(huì)更Q彈）。

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5.用鍋煮清水，然后把椰奶粉，加入鍋內(nèi)，邊加入邊攪拌，因?yàn)橐厶鸲瓤赡懿粔颍梢约尤胍恍┌滋牵?這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味添加) 。煮開關(guān)火就可以。等椰奶溫度降下來，可以放在冰箱冷藏備用。
6.將煮好的西米拿出來倒入椰汁，混合攪拌這樣椰奶西米露就制作完成了。椰汁甜美，椰香飄溢，西米軟Q，非常可口。這時(shí)候可以加入一些水果，這樣口感會(huì)更香甜潤滑。