胡蘿卜怎么煮湯要簡(jiǎn)單的好喝的
原料：胡蘿卜、豬排骨各250至300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量 。
【胡蘿卜怎么煮湯要簡(jiǎn)單的好喝的】步驟：
1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊，加水適量 。
2、將鍋置中火上，燉約2小時(shí)，將出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘，加入味精即成 。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其湯中鈣質(zhì)更易被吸收 。
特點(diǎn)：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均很鮮香適口 。
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