西米吃不完怎么辦 _不完

用不完的西米怎么辦？
用不完的西米怎么辦？答案只有一個(gè) ，那就是吃，在美食作者眼里，食材沒(méi)有用不完，只有不夠用。特別是西米這種食材，雖然不比我們平時(shí)的大米，小米，香米等主食那么吃的開，隨時(shí)都需要吃，但是西米做成西米露的，也是分分鐘就能被解決的，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了，特別是夏天，冰鎮(zhèn)后簡(jiǎn)直是圣品，吃過(guò)的都知道。

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那么問(wèn)題來(lái)了，西米露好做嗎？當(dāng)然其實(shí)是不難的，主要是需要搭配一些食材味道就更好，這些食材就比較豐富了，是需要去額外采購(gòu)的，比如我們做芒果西米露，木瓜牛奶西米露，珍珠丸子西米露，楊枝甘露，椰香南瓜西米露，蘆薈西米露等等，從這些甜品名稱來(lái)說(shuō) ，后綴雖然都是西米露，但是前面就各式各樣了，比如芒果，木瓜，西瓜，南瓜，西柚，冰淇淋，牛奶，蘆薈，橙子，椰汁等等，這些水果相對(duì)而言都是平時(shí)家里面不一定會(huì)有預(yù)備的，所以為了搭配西米，吃一餐好吃的水果西米露，還是要出門采購(gòu)自己喜歡的西米露的食材哦。

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每種做法這邊就不詳細(xì)說(shuō)了，其實(shí)主要是把對(duì)應(yīng)的水果切成塊或者切成粒，搭配牛奶椰汁冰淇淋等，再加入西米拌勻即可。這里除了適宜的搭配和精美的擺盤之外，還有個(gè)很重要的就是西米的加工。西米和我們平時(shí)吃的米不一樣，它是不要去浸泡的，簡(jiǎn)單清洗下就可以下鍋煮了，這里比較注意的第一點(diǎn)就是，一定要等水徹底開了再把西米放進(jìn)去，不然西米會(huì)煮爛不Q 。Q彈的西米，是水果西米露的必備條件之一，煮至西米完全透明，或者還看得到一點(diǎn)白心再燜至透明。再撈出用水沖掉粘液，這樣西米才會(huì)更Q彈，這個(gè)操作也非常的重要，還是那句老話，一切為了西米的Q彈。西米的Q彈好吃還有重要一步，那就是撈起放涼后放冰箱冷藏待用，這樣就算把西米處理好了，在加入各種水果飲料，混合起來(lái) ，好吃看得見，比甜品店的營(yíng)養(yǎng)健康好吃，試過(guò)就知道了哦！這里也留下我們平時(shí)最愛吃的楊枝甘露的做法，僅供參考哦，希望題主能夠最快速的消滅可愛的西米哈！

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準(zhǔn)備食材調(diào)料，芒果一個(gè) 350克 / 香草冰淇淋 100克 / 西米 100克 / 西柚一個(gè) / 夏橙一個(gè) / 椰汁 200毫升。

第一步：鍋中加2000毫升清水燒開，把西米下鍋煮至透明撈起，撈起的西米放進(jìn)冰水中浸涼再撈起待用。
第二步：西柚和夏橙扒開撕成小塊，這樣吃起來(lái)才不會(huì)那么酸，芒果對(duì)半切開，再切小塊放進(jìn)料理機(jī)中打成果泥，留三分之一切成小方丁點(diǎn)綴用。
第三步：用料理機(jī)將芒果打成果泥，倒出料理好的芒果泥，放入冰淇淋和椰汁混合均勻，再放一部分西柚和夏橙一起拌勻，放入西米再次拌勻，最后點(diǎn)綴上芒果丁，西柚和夏橙肉，簡(jiǎn)單美味的楊枝甘露就完成啦。

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今天要講的是關(guān)于「熟西米的儲(chǔ)存」問(wèn)題
西米一般在煮好后4小時(shí)內(nèi)口感是Q彈的
超過(guò)4小時(shí) ，很抱歉，賞味期已過(guò)哦
但是由于時(shí)間受限
煮西米通常都是煮一鍋
剩下沒(méi)吃完的西米，要如何儲(chǔ)存呢？

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儲(chǔ) 存小妙招
?把煮好的西米用涼水沖洗干凈，沖洗掉西米表面的粘稠，這樣可以防止西米互相粘連在一起。將西米的水分瀝干，完全涼透后放入類似「樂(lè)扣」的密封保鮮盒內(nèi)即可。
▌Tips：
其實(shí)還有一種防止粘連更保險(xiǎn)的方法，那就是把西米放入保鮮盒以后，再倒入適量蜂蜜或濃的糖漿拌勻，即用“糖水蜜西米” ，這樣就絕對(duì)能做到萬(wàn)無(wú)一失了。
?也可把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然后再移入冷藏室保鮮就可以了。
【西米吃不完怎么辦】用這2種方法保存煮好的西米一般就不會(huì)粘連了，需要吃的時(shí)候取出來(lái)就可以了，和剛剛煮好的西米一樣，可以做成各種各樣的西米露或西米布丁等甜品。