大家好 ， 我是佤鄉小靈 ， 今天給大家說說錫紙包燒魚的吃法 。都說魚是熱性的食物 ， 因為魚生活在冰冷的水里面 ， 它需要用自己熱性的體質才能抵御水溫寒冷刺骨的影響 。所有的魚類當中 ， 只有鯽魚是涼性的 ， 其他魚都是熱性的 。所以我們有的人在夏天吃了魚 ， 感覺會上火 ， 感覺干燥 ， 陰虛的人吃了魚也會感覺上火 ， 不舒服 。這是魚體質所導致的這種是菜肴的特性 。
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錫紙包燒魚 ， 這種做法很奇特 ， 吃起來味道特別好 ， 保留了魚原本的鮮味 。
【炭火錫紙烤魚正宗做法，炭火錫紙烤魚做法】材料：魚500克 ， 辣椒20克 ， 老姜10克 ， 大蒜10克 。鮮胡椒30克 。香菜30克 。
制作方法：魚身體上各切五刀 ， 用兩克鹽碼味十分鐘 。把各種作料用粉碎機打碎 。放油 ， 鹽 ， 味精 ， 生抽 ， 攪拌均勻 。把作料分別放在魚身體的刀口里和腹部里面 。用錫紙把魚包裹起來 ， 放在炭火上烤至30分鐘 。一盤香噴噴的錫紙烤魚就做好了 ， 喜歡的朋友可以參照我的錫紙烤魚做制作視頻 。參照制作 。
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