酸奶盆栽蛋糕的做法，家庭酸奶蛋糕的簡單做法竅門 _蛋糕

酸奶盆栽蛋糕的做法

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1、把蛋糕切成片。
2、擠一點檸檬汁入酸奶里，擦一點檸檬皮。
3、先鋪一層蛋糕做底。
4、然后鋪一層酸奶或者果醬或者奶油。
5、然后重復動作直至滿杯。
6、用一點蛋糕加入可可粉，倒入攪拌機。
7、打成細碎，不用太細也沒關系。
8、將蛋糕碎撒到面上，不用鋪平，自然就好。
9、最后插入薄荷葉子。
家庭酸奶蛋糕的簡單做法竅門酸奶蛋糕的制作方法如下：
主料：酸奶200克、雞蛋4個、白糖10克
輔料：低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克
1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖，快速攪拌均勻。

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2、加入四個雞蛋黃，再次攪拌至均勻。

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3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉，攪拌至無顆粒即可。

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4、雞蛋白加入50克白糖加至九成發。

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5、然后把打發好的蛋白加入酸奶液里。

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6、烤箱170度預熱5分鐘，攪拌好的蛋液加入小紙杯里，然后放到烤箱中層。烤箱轉到150度，上下火，烤約25分鐘。

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7、時間到了將酸奶蛋糕拿出來即可，成品圖如下。

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用酸奶做蛋糕最簡單的方法空氣炸鍋酸奶蛋糕最簡單的方法如下：
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚風吃起來，口感上更加松軟。酸奶的蛋糕的制作上，和戚風方法相似，操作起來比戚風更容易，濃稠的酸奶，攪拌起來更方便混合，這里需要注意的是，酸奶的選用，不要用袋裝那種流動性較強的酸奶，盡量選用濃稠的固體形的酸奶，這是成功的關鍵。
【酸奶盆栽蛋糕的做法，家庭酸奶蛋糕的簡單做法竅門】原料：雞蛋、酸奶、淀粉、葡萄干、白糖。
做法步驟：
第1步、準備食材：酸奶1瓶，雞蛋3個，生粉和白糖。
第2步、碗里打入雞蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子攪拌均勻，無顆粒狀。
第3步、再將盤內刷層油，將蛋糊倒進去。
第4步、撒點葡萄干，沒有也可以不要。
第5步、蓋上保鮮膜，用牙簽扎些洞，上鍋蒸30分鐘。
第6步、剛上桌就被小朋友啃了幾口，香香甜甜的。
酸奶蛋糕電飯鍋的做法主料
雞蛋5個玉米油1勺糖6勺低筋面粉盒裝酸奶大半杯玉米淀粉低筋面粉的一半泡打粉1g 酸奶2盒奧利奧半袋巧克力醬若干
酸奶盆栽蛋糕的做法步驟

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1. 蛋清，蛋黃分離，我用的是五個小雞蛋做11個紙杯蛋糕的量。
2. 在蛋清中加一勺玉米油
3. 盒裝酸奶兩盒
4. 低筋面粉大半盒酸奶的容量，過篩，玉米淀粉是低筋面粉的一半容量，過篩，糖三勺，過篩，泡打粉1g大約小指甲大小，過篩，攪拌均勻。
5. 攪拌均勻后成淡黃色米糊狀
6. 蛋清用打蛋器打發，分三次加糖，每次加一勺，共3大勺。打蛋器慢慢從一擋加至七檔。
7. 打至成奶油狀，我打的有點過了，后面烤就容易裂。
8. 打發的蛋清分多次加入蛋黃糊中，輕輕快速攪拌，防止消泡。每次攪拌好后再加入蛋清糊再次攪拌。
9. 攪拌好的米色蛋糕糊
10. 用勺子把蛋糕糊放入紙杯中，記得放好后多震紙杯幾次消除氣泡。我在幾個紙杯中放了蔓越莓干。
11. 水浴法，托盤放滿水，在最后一層上，預熱160 ，十分鐘，烤架上放紙杯蛋糕，在倒數第二層，下火160度烤10分鐘，再上下火150度烤20分鐘左右等蛋糕膨脹在蛋糕上鋪一層錫紙或者油紙防止底層蛋糕烤糊。再上下火烤15分鐘后下火160度15分鐘。之前我固定溫度上下火烤的上面硬中間不熟，每個烤箱情況不一樣，要掌握自己家的烤箱特點，我家是ACA16L 。
12. 時間到后不要著急馬上拿出來，放在烤箱里等五分鐘。
13. 擠上巧克力醬，我用的好時巧克力醬，因為巧克力醬和奧利奧比較甜所以我之前的糖放的不多，如果沒有后面的步驟只吃酸奶蛋糕的可適當再加一勺糖。
14. 奧利奧去掉中間的夾心，放在食品袋中扎緊口，用搟面杖碾碎。撒在蛋糕上，本來應該用薄荷葉的家里沒有就用香菜葉子代替了。
15. 完成！放在冰箱里涼一會更好吃！
小貼士
蛋糕膨脹后鋪一層錫紙或者油紙防止蛋糕上面糊中間不熟。上下火分開烤也是防止中間不熟頂層烤糊。