小碗耳和秋木耳哪種好
【小碗耳和秋木耳哪種好】小碗耳和秋木耳哪一種更好，需要看木耳的質(zhì)量等級以及采摘時間，如一級木耳好于二級、三級 。其耳片黑褐色，厚度在1mm以上，有光感，朵片完整無壞耳，含水量低于14%，雜質(zhì)不超過0.3%；同時春季采摘的木耳比小暑到立秋、立秋之后采收的木耳要好，也就是說一級小碗耳比二級秋木耳好，反之一級秋木耳比二級小碗耳要好 。
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