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1、將兩個雞蛋打散,青椒、香菇切小丁 。
2、熱鍋冷油,油一定要充分燒熱加入雞蛋液炒散,攪碎一點,雞蛋全熟后加入青椒、香菇,炒到八分熟關小火（一定要關小火炒醬,大火炒醬會糊,還會崩出來） 。
【香其醬炒雞蛋醬怎么做】3、加入一袋香其醬,翻炒2-3分鐘即可關火 。
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