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章魚須做爆炒章魚須、白灼章魚須、炭烤魷魚須好吃 。
一、爆炒章魚須 。
1、準備食材：章魚須、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、鹽、黑胡椒 。
2、章魚須洗凈切段焯水一分鐘切片 。
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3、其余配菜切好備用 。
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4、鍋熱倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香 。
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5、放入章魚須爆炒,沿鍋邊倒入料酒、老抽繼續爆炒一分鐘 。
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6、最后加洋蔥、紅椒、鹽、生抽翻炒至收汁 。
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7、起鍋裝盤后,撒入黑胡椒即可 。
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二、白灼章魚須 。
1、準備食材：章魚須、姜、日本醬油、芥末、蔥絲、腰果 。
章魚須洗凈,去掉表面的膜切片 。
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水開下鍋煮三分鐘,撈出過冰水 。
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姜絲、日本醬油、芥末調成料汁蘸食即可 。
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三、炭烤魷魚須 。
1、準備食材：章魚須、料酒、胡椒粉、姜粉、鹽、大蒜粉、孜然粉、洋蔥、白芝麻、油 。
章魚須清洗干凈,料加入酒、胡椒粉、姜粉、鹽、大蒜粉腌制30分鐘 。
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烤盤上鋪錫紙,刷上油,將洋蔥切條鋪好 。
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放上章魚須,刷上孜然粉,撒上白芝麻,200℃烤30分鐘即可 。
【章魚須怎么做才好吃】
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