曬干的蘿卜絲家常做法 _知識分享

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豬腳肉、蘿卜絲干、鹽、味精、醬油。
1、蘿卜絲用刀切段,用開水將豬腳肉滾熟。

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2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中）,再放入鍋中炸至雙面金黃色。

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3、炸好肉片放入蘿卜絲一起翻炒（翻炒拌勻）,放適量鹽巴和味精（蘿卜絲本來就有鹽味,添加時根據個人口味加入）,放適量醬油。

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4、起鍋后放入瓷碗后和電飯煲蒸飯一起蒸,時間大30一45分鐘,最好放最頂層上層蒸不用蓋著蒸。

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蘿卜有什么營養價值：1、蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿卜營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
【曬干的蘿卜絲家常做法】2、蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。