紅豆粥怎么做 _知識分享

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用料：紅豆50克、大米60克、水適量。
1、準備好食材。

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2、紅豆比較硬,提前清洗干凈,浸泡一下。

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3、把紅豆、大米放進砂鍋里。

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4、加入適量清水,喜歡和粘稠一點的便少放點水,喜歡清爽一點的就多放。

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5、把砂鍋放在電陶爐上,先大火燒開,這段時間要看著鍋,底部略微攪拌一下,避免大米粘在鍋底,開鍋大概需要10分鐘左右。

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6、再轉小火,蓋上砂鍋蓋子,煮1個小時即可。

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紅豆：
【紅豆粥怎么做】赤豆一年生直立或纏繞草本,高可達90厘米,羽狀復葉；托葉盾狀著生,箭頭形,小葉卵形至菱狀卵形,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛。花黃色,花梗極短；小苞片披針形,花萼鐘狀,旗瓣扁圓形或近腎形,翼瓣比龍骨瓣寬,子房線形,花柱彎曲,莢果圓柱狀,種子通常暗紅色或其他顏色,長圓形,種臍不凹陷。花期夏季,9-10月結果。