花卷饃怎么做 _知識分享

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食材：面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、火腿丁、蘿卜丁、椒鹽粉、小蔥。
步驟1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,5克的白糖,1克的泡打粉。

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步驟2、然后用溫水和面放入盤中,醒發至蜂窩狀。

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步驟3、接著揉搓排氣,分成小劑子。

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步驟4、然后取一個小劑子搟成牛舌狀,抹上一層食用油,撒上椒鹽粉、蘿卜丁、火腿丁、小蔥末。

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步驟5、接著從一邊卷起來。

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步驟6、然后一邊不要切斷,再從中間切開。

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步驟7、接著用擰麻花的方式擰一下。

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步驟8、然后再從一頭卷起來,全部做好后二次醒發十分鐘,鍋中放入適量的清水,待水燒開上鍋蒸15分鐘悶。

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步驟9、出鍋即可。

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花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。
【花卷饃怎么做】營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀,蒸熟即可。

花卷饃怎么做