吊梨湯是怎么做的 _知識分享

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用料：酸梨3個、桔子2個、檸檬1個、山楂5個、冰糖50克。
1、紅果洗凈去核,酸梨削皮切成塊,桔子剝皮備用。
【吊梨湯是怎么做的】

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2、切好的紅果、酸梨、桔子一起放入煮鍋中,加入適量水,大火燒沸,改小火煮20分鐘。

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3、煮酸梨湯時把檸檬洗凈切片。

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4、煮20分鐘左右,湯汁漸濃,加入冰糖。

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5、煮至冰糖融化,加入切好的檸檬片關火即可。

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梨：
梨通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小,在1到4厘米之間,而人工培植的品種果徑可達8厘米,長度可達18厘米。