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1、補充營養：二月蘭中含有胡蘿卜素、維生素B、維生素C,種子中含油量達50%以上,食用后可為人體補充一定營養 。
2、抗氧化：二月蘭當中含有大量的氨基酸和維生素E,有較強的抗氧化作用,能清除體內的自由基,延緩細胞衰老的速度,起到抗氧化的作用 。
二月蘭：
【二月蘭的功效與作用】諸葛菜是十字花科,諸葛菜屬一年或二年生草本植物,高可達50厘米,無毛；莖直立,基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂,頂裂片近圓形或短卵形,側裂片卵形或三角狀卵形,葉柄疏生細柔毛；花紫色、淺紅色或褪成白色,花萼筒狀,紫色,花瓣寬倒卵形,密生細脈紋,長角果線形,種子卵形至長圓形,黑棕色,4-5月開花,5-6月結果 。分布于中國遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陜西、甘肅、四川 。朝鮮有分布 。生在平原、山地、路旁或地邊 。
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