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花甲可以放冷凍保存 。但需要提前將花甲洗凈泥沙后 ， 將其放在保鮮袋中 ， 防止與其他食物串味 ， 再放入冷凍室 。另外 ， 花甲若放在冷凍室中 ， 可以保存10-15天 。并且冷凍不會導致其形狀的改變 ， 也不會降低其中的營養物質 。
【花甲可以放冷凍保存嗎】花甲：
即花蛤 ， 因粵語花蛤與花甲同音 ， 花蛤被人寫作花甲 。花蛤在海南地區稱芒果螺 ， 是一種軟體動物 ， 長約3厘米 ， 殼卵圓形 ， 淡褐色 ， 邊緣紫色 。生活在淺海底 。貝殼較瘦長 ， 是長卵圓形 。生于潮間帶下數米深的淺海區 。以泥沙海底為最多 。沿海均有分布 。四季皆可捕撈 ， 為居民最常用的海鮮食品之一 。花蛤廣泛分布在我國南北海區 ， 福建及廣東沿海產量較多 ， 季在春末夏初 。它生長迅速 ， 養殖周期短 ， 適應性強 ， 離水存活時長 ， 是一種適于人工高密度養殖的貝類 。
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