本食譜來自【sourcehe】老師分享的洋蔥拌木耳的做法，所屬分類：涼菜、午餐、朋友聚餐、降血脂，需要烹飪時間：10分左右，烹飪難度：切墩(初級) 。
木耳：能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌，營養學家稱為“素中之蒙葷”和“素中之王” 。洋蔥：不含脂肪且能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效 。洋蔥伴木耳絕對是健康且能減肥的美食 。
做洋蔥拌木耳所需食材：主料：黑木耳（干）50克，紅洋蔥（小）1個
輔料：彩椒，鹽，橄欖油，生抽，涼拌香醋
洋蔥拌木耳的做法步驟：1. 黑木耳（小朵）浸泡1小時，洗干凈，去頭，撈起，洌干水，待用；
2. 紅洋蔥去皮、去頭、去尾，洗干凈，切絲，待用；
3. 鍋中放一個八角，倒入適量的冷水，燒開，倒入洋蔥，滾燙一下，
4. 洌干水剛剛滾燙的洋蔥，待用；
5. 將剛剛滾燙過洋蔥的水加熱煮沸，倒入黑木耳，煮1分鐘；
【洋蔥拌木耳的做法（高脂血癥食譜）】6. 撈起黑木耳，洌干水，待用；
7. 將紅洋蔥、黑木耳、彩椒切絲，放在盤子加入橄欖油、生抽、涼拌香醋、鹽、一起攪勻，即可 。
分享的食譜——《怎么做洋蔥拌木耳好吃》以后，你學會了洋蔥拌木耳最正宗的做法嗎？
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