凍米飯?jiān)趺纯焖俳鈨?/h1>
凍米飯可以用微波爐的中火轉(zhuǎn)5分鐘解凍，高效又不失米飯的原味 。也可以把米飯倒到鍋里，不用放水，用小火燜一下 。還可以把米飯倒放到盤子里，大火隔水蒸，即可解凍 。
凍米飯要注意什么
文章插圖
米飯放冰箱冷凍的時(shí)候，最好用淺口的碗裝好，并且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味 。
忌重復(fù)“加熱—冷凍或冷藏”剩飯，剩飯從冰箱取出來后就不要再回冰箱了，如果估量一次吃不了那么多，就少拿一點(diǎn) 。
【凍米飯?jiān)趺纯焖俳鈨觥?/strong>凍米飯從冰箱拿出來后必定要加熱能力吃，冰箱并不能殺逝世細(xì)菌，只能克制細(xì)菌滋長(zhǎng)，所以還是須要通過高溫殺菌 。
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