馬上春節(jié)，為什么羊價格出現(xiàn)下跌？ _下跌

馬上春節(jié)，為什么羊價格出現(xiàn)下跌？

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羊價與豬價是密不可分的，一榮俱榮，一損俱損。國內(nèi)各個地方羊價差異比較大，我們這里山羊價格最高，很難低于每斤20元，南方人不喜歡吃綿羊肉，綿羊肉膻味比山羊肉重，脂肪含量比山羊肉高，綿羊肉在南方地區(qū)的銷售價格比較低，通常情況下是每斤綿羊在12元左右波動。

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從2019年以來，豬肉價格好像“過山車”一樣，價格波動太劇烈了，2019年6月份后豬肉價格由每斤7元左右暴漲超過45元，價格翻了六番多，羊肉搭了順風(fēng)車漲價，價格達(dá)到了歷史最高點，我們這里每斤山羊肉超過65元。去年年初肥豬價格持續(xù)下跌，從每斤18元左右下跌到5元，出欄一頭肥豬獲得的利潤從超過1500元下跌到虧本1300元以上，真是水火兩重天，養(yǎng)豬沒有利潤了，從暴利產(chǎn)業(yè)變成了燙手的山芋。養(yǎng)羊的紅利時期隨著養(yǎng)豬的紅利時期結(jié)束而結(jié)束，現(xiàn)在出欄的肉羊生產(chǎn)成本是比較高的，主要是育肥羔羊購買的成本高，與養(yǎng)豬生產(chǎn)相同，育肥羊的費(fèi)用占肥羊生產(chǎn)成本的比例比較大，使出欄的肉羊成本居高不下。今年肉食品的價格比較詭異，旺季不旺，臨近春節(jié)不漲價反而掉鏈子。肥豬價今天漲一角明天就會下跌兩角，短短的20多天，肥豬價格從去年12月份每斤8.5元左右持續(xù)下跌跌破了7元，有的地方跌破壞6元，豬價的下跌連帶羊肉的下跌。

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進(jìn)入冬季后就進(jìn)入了一年中肉食品的消費(fèi)旺季，是一年中肉食品價格最高的季節(jié)，春節(jié)期間是肉食品消費(fèi)的旺季，肉食品是一年中價格最高的季節(jié)，按照常規(guī)進(jìn)入春節(jié)期間隨著豬肉價格的回升，不論牛肉還是羊肉也隨著回升，同時現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了冬天季，氣溫逐漸下降，肉食品的消費(fèi)旺季很快就要來到，通常年份下在冬至節(jié)是一年中牛、羊肉價最高的階段。冬季是各類肉食品的消費(fèi)旺季，到了冬季，牛、羊肉很受消費(fèi)者的歡迎，很多人會買些回家煮火鍋、煲湯等，牛、羊肉是冬季火鍋最受歡迎的食材。每年入冬后就是羊肉的消費(fèi)旺季，價格都會提高的，一直延續(xù)到春節(jié)，春節(jié)后進(jìn)入了消費(fèi)的淡季，價格就會下降。現(xiàn)在是豬肉價格萎靡不振，羊肉銷售量減少，

近幾年來國內(nèi)進(jìn)口的牛羊肉增加幅度比較大，由于消費(fèi)需求顯著增加，加之國內(nèi)產(chǎn)量波動， 2021年1-7月中國羊肉進(jìn)口數(shù)量為274481噸，同比增長13.1%，進(jìn)口量達(dá)到歷史最高水平。進(jìn)口量的增加加快了國內(nèi)羊肉價格下跌的速度，進(jìn)一步增加市場總體羊肉供給量，進(jìn)口的羊肉價格遠(yuǎn)低于國內(nèi)生產(chǎn)的價格，進(jìn)口量的增加加快了國內(nèi)羊肉價格下跌的速度。

國人的肉食品消費(fèi)主要是以豬肉為主，在春節(jié)期間購買的主要是豬肉，羊肉的購買量減少，豬肉價格下跌拉低了羊肉價。在春節(jié)期間羊肉通常都是走低價的，在我們這里一年中羊肉價格最高的季節(jié)是在冬至節(jié)的前前后后，冬至節(jié)后羊肉價格就開始走低了。