長期吃飼料喂養(yǎng)出來的豬肉，會對身體有什么影響？ _喂養(yǎng)

就現(xiàn)在市場上購買到的各大品牌以及非品牌豬肉基本上都是飼料喂養(yǎng)出來了，消費者能夠長期吃的基本上也都是飼料豬（高端人士或者自養(yǎng)自吃的土豬除外）飼料對養(yǎng)豬人來說，能夠便于給豬提供更為營養(yǎng)均衡的食物。

飼料是由玉米、豆粕、魚粉、骨粉、麥麩、石粉、鹽、微量礦物質(zhì)、維生素及各種氨基酸、添加劑、幾種農(nóng)業(yè)部允許添加的獸藥等按照飼料配方，經(jīng)過精確稱重，然后混合、分裝，部分料型還需要制粒、冷卻、分裝得來的。最終飼料被拉到豬場，飼喂乳豬、仔豬、生長豬、育肥豬。非飼料豬土豬就是用部分飼料再夾雜種植業(yè)的副產(chǎn)物，或者泔水（很多城鄉(xiāng)結(jié)合部都這么養(yǎng)）來飼喂。完全不用飼料，不喂泔水那就是是玉米面拌麩皮，用開水燙過去喂豬，喂一整年，過年一殺，這種豬基本上不會出現(xiàn)在流通環(huán)節(jié)，都自己吃了。

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可見我們普通消費者基本上吃不到純粹的非飼料豬，使用按照符合國家標準生產(chǎn)出的飼料喂養(yǎng)的豬，對身體不會產(chǎn)生什么影響，但是有些養(yǎng)殖者在飼料中加入一些國家禁止的東西，這就會給消費者的健康帶來極大風(fēng)險

1.泔水豬

【長期吃飼料喂養(yǎng)出來的豬肉，會對身體有什么影響？】泔水豬是收購餐館廚余垃圾熬煮之后喂的，容易引起動物感染細菌，病毒，寄生蟲，其中很多屬于人畜共患病，在豬的體內(nèi)繁衍后感染人例如，沙門氏菌，大腸桿菌，弓形蟲等。此外，泔水豬長期使用油脂超標食物，肥肉有油浸的透明感，色澤發(fā)黃，容易引起消費者出現(xiàn)三高。

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2.違規(guī)獸藥添加

一方面，為了防治疾病添加了大量的獸藥，但由于濫用引起了細菌對抗生素出現(xiàn)了耐藥性，初獸醫(yī)治療青霉素使用量每千克8萬IU現(xiàn)在那160萬或400萬IU 。而這些獸藥通過食物鏈富集在人體內(nèi)，使人也產(chǎn)生耐藥性，想想兒時一支青霉素肌肉注射解決問題，現(xiàn)在得吊十來瓶頭孢才能出醫(yī)院，心中飄過一萬只羊駝啊。另一方面，一些獸藥及添加劑含有激素成分，促進了兒童性早熟。此外，還有些人添加了明令禁止的獸藥，可能引起肝腎毒性，或者致癌，長期使用想想都冒冷汗。央視315晚會報道，濟南章丘永良獺兔場、李八村獺兔場，萊蕪牛泉鎮(zhèn)養(yǎng)兔場違法使用藥物；濟寧遠東飼料獸藥經(jīng)銷站銷售違法添加藥物的飼料產(chǎn)品；菏澤山東成武旺泰飼料有限公司在生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品中違法添加藥物問題，這鍋湯里的老鼠屎真的是有點多。

3.瘦肉精

這個就不用多說了，有哪位不知道請舉個手。

記得nba第一人勒布朗 ·詹姆斯說他身體保持很好狀態(tài)的秘訣是不吃豬肉。

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但是，對國人來說豬肉是我們主要的動物蛋白質(zhì)來源，在市場并不是很規(guī)范的情況下還是要盡量購買，大品牌的豬肉，降低對身體造成傷害的幾率，避免貪圖小便宜而犯大錯。

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謝謝邀請

我是中獸醫(yī)專家，我來回答這個問題：

1、為什么提倡科學(xué)養(yǎng)豬?因為豬的生長和品種、營養(yǎng)、環(huán)境、管理有關(guān)系，采用科學(xué)養(yǎng)豬，可以節(jié)約飼料，降低成本，增加出欄率和效益，從而滿足人們的生活需要。如果不采用科學(xué)養(yǎng)豬，市場上的豬肉會比現(xiàn)在貴3-8倍，有時候可能你拿錢也買不到豬肉。

2、為什么要用全價飼料喂豬?因為豬在生長過程中需要脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、水等。如果某種營養(yǎng)不足或者相互之間不平衡，就會影響生長速度，甚至出現(xiàn)疾病。豬在采食后產(chǎn)生的糞、尿、皮屑毛發(fā)、呼出空氣等都會消耗營養(yǎng)，其余的營養(yǎng)才用來維持體重和生長。研究養(yǎng)豬的重要一項就是如何減少浪費，促進營養(yǎng)吸收轉(zhuǎn)化。

所以，采用（全價）飼料養(yǎng)的豬食安全的。至于豬肉的風(fēng)味，和脂肪、食鹽、香辛料、調(diào)料及烹飪方法有關(guān)，豬肉本身的差別微乎其微。

有人一提到科學(xué)養(yǎng)豬認為是用激素催肥的，有些醫(yī)生也跟著瞎起哄！通常激素分三大類：

1、生殖激素，包括雌激素、雄激素、黃體酮、絨毛膜促性腺激素等，生長育肥豬根本用不上，小豬都要去勢，現(xiàn)在只去勢小公豬，小母豬則不去勢，因為它們還沒有達到性成熟就已經(jīng)出欄了。

2、皮質(zhì)激素，比如腎上腺素、地塞米松、氫化可的松等，這些都是在治病時使用，用于急救、抗炎、抗過敏等。生長育肥豬很少發(fā)病，故不常用。

3、生長激素，我國嚴禁在動物上使用，美國則允許使用，不過只用在奶牛上，很貴，一支120-180美元。即使允許用，也沒有人會用，誰用誰賠本！某些少兒生長速度慢，如果檢測發(fā)現(xiàn)生長激素低，則需要使用生長激素。成人如果使用，會造成骨質(zhì)增生，骨端腫大等。

因此，說（全價）飼料樣的豬含有激素多，純粹沒有道理！那么，如何解釋社會上出現(xiàn)的性早熟兒童?我分析，可能和食物中的農(nóng)藥殘留（《寂靜的春天》說會引起雄性動物雌性化）、霉菌毒素殘留（比如赤霉烯酮，造成生殖器紅腫）、營養(yǎng)過剩、缺乏運動、性意識喚醒過早等有關(guān) 。前二者只是類似性激素，不是真正的激素，不引起性腺發(fā)育。

順便說一下廋肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅等，主要治療哮喘，但是可以增加飼料消化利用率，促進轉(zhuǎn)化脂肪，增加肌肉生成10%，對于健美減肥的人來說，簡直求之不得！美國還可以試用，中國嚴令禁止，運動員更加禁止使用！這個產(chǎn)品以前是大量推廣使用的，以改善豬肉品質(zhì) 。但是屠宰前必須有一段停藥期，這樣豬肉里就沒有殘留了。但是某些不法分子發(fā)現(xiàn)豬在大量使用瘦肉精后，就變成貔貅了，只吃不拉！于是他們在過磅前使用，增加重量，謀取利益，使藥殘大增，于是國家嚴厲打擊，包括生產(chǎn)、銷售、和使用者。矯枉過正，可惜！

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按照國家認可的飼料喂養(yǎng)是沒有問題的，豬飼料是按照它的生長階段來喂養(yǎng)的，而且豬飼料只針對怎樣提高豬對吃進去的飼料的能量率。這樣可以最大限制的讓豬吸收飼料里的營養(yǎng)，有利于豬更快的健康生長。

所以豬長得快是因為營養(yǎng)全面均衡，并且營養(yǎng)的吸收率較高。并不是飼料中含有激素。

那些說對身體有害的指的是一些無良商家用了不正當(dāng)?shù)娘暳衔桂B(yǎng)，所以才會有我們經(jīng)常看到對身體有害的新聞

話又說回來，長期喂養(yǎng)飼料的豬對身體是沒什么影響，但跟長期喂養(yǎng)糧食的是有區(qū)別的。

長期喂養(yǎng)糧食的豬

我家的豬是吃米糠，玉米蔬菜，雖然長的慢但豬肉肥膩，個頭大力氣大，就是不聽話愛鬧騰，小時候經(jīng)常聽村里說那家的豬跑出來去吃別人家的番薯藤，而我家有一次豬豬把豬圈拱爛了，跑出來嚇死我了，追不住，害得我跟我爸到處找，還賠了人家的白菜，所以現(xiàn)在有了國家認可的飼料，我們農(nóng)村偶爾也會混著用，只是用的比較少，得看時候用

長期喂養(yǎng)飼料的豬

長的快，瘦肉比較多肥肉不膩比較少，不鬧騰聽話

對此你們有什么看法呢?