枸杞效果最好的吃法 枸杞蒸蛋改善眼疲勞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥 ， 具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用 。枸杞的作用大家都知道 ， 但是正確的吃法才能發(fā)揮功效 ， 那么 ， 枸杞怎么吃效果最好?下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧 。
枸杞怎么吃效果最好
服枸杞四季皆宜 ， 可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服 ， 卻無(wú)滋膩、生火等弊端 。春季可單服 ， 也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝 ， 常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥 。
1、以紅茶3克、枸杞子20克 ， 用沸水沖泡即成枸杞茶 。
2、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡 。
3、銀耳15克、枸杞子25克 ， 加適量水用文火煎成濃汁 ， 加入蜂蜜20克 ， 即成枸杞銀耳羹 ， 隔日1次 ， 溫開(kāi)水兌服 。
一般來(lái)說(shuō) ， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適 。枸杞要常吃 ， 不可一次大量食用 。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人 。每天吃一點(diǎn) ， 才能見(jiàn)效 。
用枸杞泡水或煲湯 ， 只飲湯水并不能完全吸收 ， 因?yàn)槭芩疁亍⒔輹r(shí)間等因素影響 ， 只有部分藥用成分能釋放到湯水中 ， 為了更好地發(fā)揮效果 ， 最好將湯里的枸杞也一起吃掉 。直接嚼服枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更充分 ， 可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服 ， 但服用量要減半 。
食用枸杞有禁忌
由于枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯 ， 所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；同時(shí) ， 枸杞還有興奮性神經(jīng)的作用 ， 性欲亢進(jìn)者不宜服用；另外 ， 枸杞子含糖量較高 ， 每100克含糖19.3克 ， 糖尿病患者要慎用 ， 不宜過(guò)量 。
通過(guò)以上內(nèi)容的介紹 ， 相信大家對(duì)枸杞怎么吃效果最好已經(jīng)有所了解了 。枸杞怎么吃效果最好鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同 ， 但顏色很柔和 ， 有光澤 ， 肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨 ， 從感觀上看肉質(zhì)較差 ， 無(wú)光澤 ， 外表卻很鮮亮誘人 ， 所以 ， 買(mǎi)枸杞的時(shí)候也要仔細(xì)觀察 。
枸杞蒸雞蛋
枸杞子一小把 ， 雞蛋一個(gè) ， 雞蛋打碎與枸杞攪拌后隔水蒸 ， 也可以把枸杞子用熱水泡脹 ， 最后放蛋上裝飾 ， 燒開(kāi)一鍋水 ， 將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫) ， 關(guān)火即可 。
15分鐘即可食用 。枸杞蒸蛋可改善眼疲勞和維生素A缺乏引起的夜盲癥 。建議患有上述病癥的中老年人 ， 可常食枸杞蒸蛋 。
【枸杞效果最好的吃法 枸杞蒸蛋改善眼疲勞】 也可以根據(jù)自己的喜好加點(diǎn)泡發(fā)過(guò)的木耳 ， 切碎放在打好的蛋液里 。黑木耳中的膠質(zhì) ， 有潤(rùn)肺和清滌胃腸的作用 ， 可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外；并具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣等保健作用 。
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