塘棲特色小吃 塘棲有什么特色小吃
塘棲特色小吃有塘棲枇杷、塘棲傳統(tǒng)糕點、塘棲熏鴨、湯圓、細沙羊尾、塘棲飯塑、燒鱔絲、烤豆茶、炒鍋年糕等 。
塘棲枇杷
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塘棲枇杷已有1400多年的栽培歷史 。因品種好、品質(zhì)高、風味獨特而被列為貢品 。每年五月，塘棲都會舉辦美食枇杷節(jié) 。這時，四面八方的游客都會來到塘棲，體驗當?shù)氐娘L土人情和飲食文化 。塘棲枇杷可鮮食，也可與枇杷葉同煮 。
唐琪傳統(tǒng)蛋糕
【塘棲特色小吃 塘棲有什么特色小吃】
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塘棲傳統(tǒng)糕點是當?shù)靥禺a(chǎn)，深受杭州人喜愛 。它融合了老作坊的傳統(tǒng)手工藝，包括酥脆芝麻糖、綠豆糕、桂花糖年糕、橘子糕、菜干糕、椒桃片、花生糕、椒桃片等幾十種傳統(tǒng)茶餅 。塘棲傳統(tǒng)糕點是著名的美食 。如果你來塘棲，一定要挑一些買回來 。
唐訓亞
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塘棲熏鴨也叫塘棲板鴨 。該熏鴨外觀鮮亮，口感鮮嫩，肉質(zhì)脆香，具有獨特的香味 。早在民國初期，它就成為余杭縣的傳統(tǒng)特產(chǎn) 。塘棲熏鴨的制作方法非常講究，要經(jīng)過十幾道工序 。技藝一度失傳，使得熏鴨出名 。
蒸肉丸
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肉毛肉圓是塘棲的特色美食，也是當?shù)氐拿c 。蒸熟后，湯圓立起來，肉汁鎖在丸子里，汁滿了，周圍包著一圈糯米，有彈性又好吃 。這種美味的食物不僅美味，而且健康 。
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