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海爾廚電：智慧，為了更方便的生活

侯婷婷
海爾相關(guān)負(fù)責(zé)人表示 ， 現(xiàn)階段 ， 大多企業(yè)誤解智能廚電就是為了連接、為了好玩 ， 但對(duì)于很難接受新事物的老年人來(lái)說(shuō) ， 這類產(chǎn)品復(fù)雜的操作帶來(lái)的體驗(yàn)感較差 ， 過(guò)分注重娛樂(lè)功能的特點(diǎn)對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)也不合適 。
從市場(chǎng)來(lái)看 ， 目前也只有極少數(shù)專門做適老型廚電的品牌 ， 再就是像海爾一樣做全年齡段適用的智慧廚房解決方案 ， 但這也對(duì)品牌的廚電科技含量、生態(tài)豐富程度提出了更高的要求 。在海爾看來(lái) ， 智慧是為了更方便的生活 ， “單品智能--成套互聯(lián)--場(chǎng)景定制--生態(tài)服務(wù)”是建設(shè)智慧廚房乃至智慧家庭的必由之路 。
我們都知道 ， 對(duì)老年人來(lái)說(shuō) ， 廚房電器要更安全、便捷、健康才好 ， 因此海爾智慧廚電在適老化方面重點(diǎn)考慮安全保障 。例如 ， 針對(duì)老年人做飯安全性的需求 ， 海爾推出的智慧防干燒燃?xì)庠?nbsp;， 灶頭上帶有感溫探頭 ， 感應(yīng)到鍋底溫度超過(guò)298℃ ， 就能自動(dòng)熄火并且切斷氣源；而且考慮到老年人記憶力下降 ， 經(jīng)常坐鍋忘關(guān)火 ， 海爾防干燒燃?xì)庠钤诟袘?yīng)到開著大火不坐鍋超過(guò)3分鐘時(shí) ， 能自動(dòng)熄火關(guān) ， 杜絕任何由鍋干燒、空燒、油溫過(guò)高等帶來(lái)的安全隱患 。
海爾廚電負(fù)責(zé)人表示 ， 海爾智能廚電在研發(fā)和設(shè)計(jì)過(guò)程中 ， 必須要考慮老年人的需求 。關(guān)鍵在于了解老齡化人群需要什幺樣的智慧廚房 ， 獲取老年人最真實(shí)的需求 ， 這是企業(yè)需要考慮的 。智慧的廚電不只是智慧控制 ， 更應(yīng)該服務(wù)于人 ， 從這方面來(lái)看 ， 海爾廚電負(fù)責(zé)人向采訪人員透露 ， 目前海爾在網(wǎng)器、場(chǎng)景和生態(tài)方面已經(jīng)進(jìn)行了全面的布局：
一是提高網(wǎng)器的智慧程度 。全球的研發(fā)實(shí)力保證了海爾廚電能夠不斷迭代研發(fā)技術(shù) ， 推出智慧優(yōu)質(zhì)的廚電產(chǎn)品 。目前已推出實(shí)現(xiàn)健康烹飪場(chǎng)景的防干燒燃?xì)庠睢?shí)現(xiàn)醫(yī)用級(jí)消毒場(chǎng)景的卡薩帝醫(yī)用級(jí)消毒柜 ， 以及最近上市的可實(shí)現(xiàn)每層樓都吸得干凈的智風(fēng)12方油煙機(jī)等智慧產(chǎn)品 。
二是不斷豐富場(chǎng)景解決方案 ， 滿足健康、安全的烹飪場(chǎng)景需求 。老年人對(duì)家電、對(duì)智慧家庭的需求 ， 本質(zhì)上是一種對(duì)場(chǎng)景的需求 ， 他們要的不是一臺(tái)冰箱、一臺(tái)烤箱 ， 而是想要食物儲(chǔ)藏的更新鮮、吃得更健康 。因此海爾在不斷豐富老年人適用的場(chǎng)景 ， 例如對(duì)于安全烹飪的需求 ， 智慧煙機(jī)排凈廚房油煙空氣更清新 ， 廚電防干燒等功能杜絕安全隱患 ， 廚房用水、用氣都可以通過(guò)APP及時(shí)查看、接收警報(bào) ， 安全安心 。
【海爾廚電：智慧，為了更方便的生活】三是不斷擴(kuò)大飲食生態(tài) ， 提供一站式的美食解決方案 。場(chǎng)景的實(shí)現(xiàn)離不開生態(tài) ， 現(xiàn)在一個(gè)企業(yè)或是行業(yè)很難全面滿足用戶持續(xù)增長(zhǎng)的需求 。就“吃”這一個(gè)問(wèn)題 ， 就有包括購(gòu)物買菜、儲(chǔ)存保鮮、洗菜刷碗、烹飪、垃圾處理等一系列的問(wèn)題 。海爾立足智慧廚電 ， 建起食聯(lián)網(wǎng) ， 連接食品、家裝、物流等12大行業(yè)、近千家生態(tài)資源方構(gòu)建起一個(gè)“生態(tài)廚房” 。

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