曬干的黃瓜怎么腌著吃
做法一:
1、用水浸泡，洗干凈切小段；
2、熱鍋冷油，將辣椒醬放入鍋中爆香；
3、最后，將黃瓜干倒入鍋中煸炒，再加一勺自制辣椒醬；
4、稍微加點水燜煮，即可出鍋 。
做法二:
1、將黃瓜洗凈，切成大約八厘米的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻，備用；
2、將食用醋，冰糖，蜂蜜，味精，干辣椒一起放進(jìn)一個小碗里，攪拌均勻，并與冰糖完全溶解；
3、黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出較多水分，將水分倒掉，再將調(diào)味料放到黃瓜里攪拌均勻；
【曬干的黃瓜怎么腌著吃】4、放進(jìn)冰箱冷藏一天，即可 。
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