茄子不炒可以直接燉嗎

可以清蒸、油炸、燜、燉，但茄子愛(ài)油不吸油，少放油為佳。
燉茄子步驟：
1、把茄子清洗干凈，切成一寸左右大小的塊，或者直接用手掰成塊，也以一寸大小為宜。切記吃茄子時(shí)最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠ぶ泻写罅康木S生素K，去皮吃茄子不利于飲食營(yíng)養(yǎng)；
2、準(zhǔn)備好姜、蒜，并切片備用。茄子與大蒜是比較好的蔬菜搭配，做燉茄子不使用大蒜不利于營(yíng)養(yǎng)吸收；
3、準(zhǔn)備一點(diǎn)花椒和干辣椒備用。不要太多，花椒有二十個(gè)左右，干辣椒兩個(gè)則可，沒(méi)有干辣椒使用一些青辣椒也可；
4、將鍋洗凈，加入食物油，等油熱后放入姜、蒜、花椒和辣椒等調(diào)料翻炒，然后加入面醬三十克左右，繼續(xù)翻炒；
5、炒出醬香味后立即加入茄塊進(jìn)行翻炒。把茄塊炒均勻后，加入適量清水用中火進(jìn)行燉制；
6、在燉制過(guò)程中加入一湯匙白糖，倒入一湯匙醋，并繼續(xù)燉制；
【茄子不炒可以直接燉嗎】7、等茄子燉透，加入少許食鹽和味精調(diào)味，出鍋裝盤(pán)，燉茄子大功告成。

茄子不炒可以直接燉嗎

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線(xiàn)器怎么安裝平車(chē) 方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開(kāi)通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門(mén)服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)