包餃子可不可以用牛奶和面
包餃子可以用牛奶和面的原因如下：
【包餃子可不可以用牛奶和面】1、牛奶內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)能加強(qiáng)面團(tuán)的勁道，揉出來的面富有彈性 。
2、由于加入牛奶，使面皮的彈性和韌性大大提高，所以包出來的餃子不易破皮，不易露餡 。
3、煮好后的餃子口感很好，很潤(rùn)滑，不會(huì)出現(xiàn)坨在一起的情況 。
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