橡樹種子可以吃嗎
不能 。橡子含有比較高的抗營養(yǎng)物質(zhì)單寧(4.55%)和有毒的氫氰酸(0.98%) 。單寧味澀,適口性差,單寧在消化道中可與飼糧中蛋白質(zhì)結(jié)合,從而降低其利用率,單寧又可與胃腸道粘膜蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白質(zhì)沉淀 。使胃腸道運動機能減弱而發(fā)生胃腸弛緩,引起便秘 。
橡樹主要價值:木質(zhì):內(nèi)部充斥著許多蜂窩狀結(jié)構(gòu),蜂窩的內(nèi)部飽含空氣,所以橡木的彈性很好 。橡木本身十分耐磨,各國發(fā)動機的缸墊許多采用橡木作為原料 。
【橡樹種子可以吃嗎】另外,橡木防潮、防蟲蛀,可以保證在陰暗潮濕的酒窖中葡萄酒不會隨著歲月一同流逝 。這種純天然的材料,對人體無任何危害,因此被廣泛用于葡萄酒和香檳酒的酒塞生產(chǎn)中,其歷史已有一百多年 。
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