秋天到了，農村有哪些野菜野果可以吃？
秋天到了，農村有哪些野菜野果可以吃？
前幾天還在說，又到深秋時節，薺菜、苦菜兩頭鮮，該找個時間去農村剜野菜了 。像薺菜，苦苦菜，蒲公英等，現在采挖正是好時候 。至于野果，阿兮所在的膠東農村，獨屬于秋天的著名記憶性小野果，也是不少，估計在農村游子心中，都占據著重要地位 。下面我就來說道說道 。
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一、薺菜、苦菜兩頭鮮
農村人都知道，春天的薺菜、苦菜、蒲公英等，鮮嫩的時間并不長，尤其是薺菜，在南方又稱為白花菜，“陽春三月三，薺菜賽靈丹”，每年陰歷三月三時，漫山遍野都搖曳著白色纖柔的薺菜花，如鋪向天邊的滿天星 。
開花的薺菜，根里就長了筋骨，按農村人說法“老了，不受吃”了 。苦菜和蒲公英也在春天開花結子，種子小傘一樣飛揚，落在哪里就在哪里潛伏，發芽，長大 。
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為什么說薺菜苦菜兩頭鮮？是因為深秋里的這些野菜，正是春天那批野菜的種子，重新落地生長出的，再經歷過深秋霜打，褪去了頑劣野性，滋味更清鮮好吃，營養也更豐富 。
二、北方秋天里的野果1、山棗，成語荊棘叢生中的“棘” 。
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在秋天所有的野果中，山棗絕對位列前茅，是農村娃的心頭愛 。其實山棗小小的，果肉并不多，可酸酸甜甜的滋味，確實叫人難忘 。怕是北方農村孩子，沒親手摘過酸棗的少吧？
農村老人說，山棗仁管睡眠，卻管得十分有趣：睡不著覺，山棗仁要炒熟了泡水喝；睡不醒發迷，則山棗仁要用生的 。
可更多農村人采摘山棗，卻為的不是自己吃，而是因為藥材公司收購山棗核，可以賣不少錢呢 。前幾年阿兮下鄉采風，還遇見幾個農村大娘進山采山棗，據說現在不需要處理成山棗核了，直接采摘回來的山棗，2元一斤就有人來村里收購 。
2、龍葵漿果 。
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龍葵的小漿果熟透后是紫黑色的，農村孩子又叫它“黑甜甜” 。龍葵越到深秋，成熟越好，農村娃吃黑甜甜一般不會一顆顆的吃，而是摘滿滿一小把，一下填進口中，那滋味，太美好了 。
吃龍葵漿果，一定記住吃紫黑色熟透了的，那些沒熟透的綠色或淺紫色果子，含有龍葵堿,具有毒性,能溶解血細胞，若是過量食用，可能有生命危險，切記切記！
在阿兮老家，秋天的這個時候，滿打滿算也就上面這幾種野菜和野果讓人惦記了，當然還有其它一些小野果，比如地稍瓜等，現在也是不多見了 。
您家鄉在哪兒？深秋季節還有哪些可以吃的野菜野果？歡迎關注@阿兮隨筆 分享評論，共聊三農話題！其他網友觀點
秋天的農村田野，不只是莊稼豐收，雜草叢中也能找到新鮮的野果，樹蔭里也能挖到新鮮的野菜，是個不遜于春天的季節呢 。說說我老家，魯西北農村的秋天常見的野菜野果吧 。
龍葵
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秋天的農村田野，龍葵在雜草叢中悄然成熟了，它的果實黑色的，吃起來有點兒甜 。農村孩子叫他“野葡萄”，在地里干過，最愛找龍葵吃 。
蘿藦（老鴰瓢）
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蘿藦又叫老鴰瓢，地頭溝邊常見的一種藤蔓雜草，它的葉子心形，果實細小如微縮版的水瓢，農村孩子喜歡采摘它的嫩果吃 。它的嫩果剝開甜絲絲的，很好吃 。
地梢瓜
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地梢瓜又叫羊不奶棵、馬奶奶，農田田野常見，它的葉子細長，也是蘿藦科的植物 。地梢瓜的果實跟蘿藦有點兒像，區別是蘿藦果實表面都是凸起，地梢瓜很光滑 。地梢瓜的嫩果也是農村孩子最愛的野果 。
薺菜
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至于野菜，那就是就是薺菜、苦菜啦 。這些都是春天常見的野菜，殊不知秋季的小暖陽下，這些野菜會又長一波出來的 。薺菜春秋兩頭鮮，秋霜后的薺菜，可是不遜于春天呢 。薺菜餃子，百吃不厭的美味兒 。
苦菜
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【秋天到了，農村有哪些野菜野果可以吃？】苦菜系的有曲曲菜、苦荬菜，這時節也新鮮著呢 。直接挖來蘸醬就很美味兒哦 。
秋天的農村田野，藏了很多美味兒在其中呢，不是農村長久生活過的人，還真找不到呢！
歡迎關注“漫行草木間”，喜歡記得轉發 。草木心，鄉間味，細細品，漫漫行 。其他網友觀點秋天，農村的野菜相比春天少了很多！有些春天的野菜到了秋天已經結籽老去！很多已不適合吃！但是有些野菜還是能做出鮮美的味道的！本人是地道的皖北人，在當地有些野菜會反復結籽再落地發芽成長，比如生命力極強的馬齒莧，比如焯水涼拌，或者撒些面粉做成蒸菜，都是營養又健康的極好的美味 。灰灰菜在田間地頭挑一些嫩的還是有的 。早秋時節掃帚苗菜嫩的可以摘一些，不過已經不好挑了！晚秋時節，田間會有很多薺菜，用來包餃子，也是不錯的美味！溝邊其實還有一種柳葉菜，不知道學名叫什么！用來做蒸菜很美味！晚秋田里還會有苦苦菜！至于野果當地皖北不是太多，因為當地各種水果比如碭山酥梨，蘋果，柿子，桃子等應用盡有，所以野果現在也沒人吃了！有一種野果龍葵，紫色的果實，當地稱黑天天，還有香姑娘即燈籠泡！這是我們皖北常見的野菜野果！
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