燉雞湯可以放墨魚嗎
【燉雞湯可以放墨魚嗎】可以的 。墨魚燉雞是一道色香味俱全的傳統名菜 ， 屬于魯菜或粵菜 。主要原料是雞肉、墨魚 ， 口味是鮮香 ， 工藝是燉 ， 難度屬于中級 。中醫認為 ， 墨魚肉性味咸、平 ， 有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效 。《本草綱目》曰:"益氣強志 。"《大明本草》載:"益人 ， 通月經 。"《隨息居飲食譜》稱:"療口咸 ， 滋肝腎 ， 補血脈 ， 理奇經 ， 愈崩淋 ， 利胎產 ， 調經帶 ， 療疝瘕 ， 最益婦人 。"婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效 。李時珍稱墨魚為"血分藥" ， 是婦女貧血、血虛經閉的佳珍 。
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