素雞這樣做就是好吃！妙招在這里，又香又下飯，試過就知道有多好（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)） _素雞

我個(gè)人非常喜歡吃豆制品，因?yàn)槠渥銎饋砗芎?jiǎn)單方便，而且灰常容易入味，更何況豆制品的營(yíng)養(yǎng)不說大家都知道，因此豆制品出現(xiàn)在我家餐桌上的頻率很高。
【素雞這樣做就是好吃！妙招在這里，又香又下飯，試過就知道有多好（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）】素雞也是一種豆制食品，它含有豐富蛋白質(zhì)，屬于完全蛋白，非常利于人體吸收；還含有的卵磷脂能防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；補(bǔ)充鈣質(zhì)，能防止缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，也可以用它來替換一些肉菜，更健康一些。但我更喜歡它與肉一起炒，這樣它能充分的吸收肉的鮮美味，如同我今天的家常菜----素雞青椒肉片，素雞軟中有韌，搭配肉片一起好燒后，味美更醇香；再加入些富含豐富維C的肉肉厚厚綠色的燈籠椒，不僅增加了口感，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富啦，是道米飯殺手菜。
不說了，口水直流，趕緊上碗米飯吧。
【素雞青椒肉片】
原料：素雞燈籠椒里脊肉小米椒大蒜醬油生抽料酒生粉油鹽胡椒粉
制作：1. 將里脊肉，素雞，大蒜頭切成片，燈籠椒切成塊，小米椒切成段；
2. 在肉片中加入適量的鹽，料酒，生粉和生抽，攪拌均勻腌制一下；
3. 燒熱鍋，放入適量的油，下入蒜片和小米椒爆香；
4. 爆香后下入腌好的肉片翻炒至變色；
5. 下入素雞片繼續(xù)翻炒；
6. 翻炒幾下后加入生抽和適量的水一起煮上兩，三分鐘；
7. 再加入青椒繼續(xù)翻炒；
8. 大火收汁，加入鹽，胡椒粉等調(diào)味料攪拌均勻；
9. 出鍋裝盤，點(diǎn)綴上細(xì)蔥花。

小貼士：1. 提前加里脊肉片加入鹽，生抽，料酒和生粉腌制入味；2. 熱鍋涼油下入蒜片和紅辣椒（主要是為了調(diào)色，可以不用）爆香，再下入肉片翻炒直至變色；3. 再加入素雞片一起翻炒，放入醬油和適量的水（以剛沒過原料為宜）煮上兩三分鐘這樣更入味；4. 這時(shí)加入青椒大火收汁，青椒很容易熟，不需煮很長(zhǎng)時(shí)間，最后加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻即可。

素雞這樣做就是好吃！妙招在這里，又香又下飯，試過就知道有多好（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請(qǐng)來潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)