香椿頭炒雞蛋的做法怎么做好吃
主料：香椿頭150g、雞蛋2個 。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量 。
步驟：
1、香椿頭洗凈；
2、鍋中加入適量的水并燒開；
3、放入香椿頭后焯2分鐘；
4、取出后瀝干水；
5、將香椿頭切碎；
6、將雞蛋打碎后放入適量的鹽、味精和料酒；
7、放入香椿頭，并攪拌均勻；
【香椿頭炒雞蛋的做法怎么做好吃】8、鍋中放入適量的油，油熱后，將混合的香椿頭蛋液放入，快速翻炒，待蛋凝固后即可出鍋 。
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