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加班熬夜夜宵怎么吃不胖（營養常識）

營養常識

【加班熬夜夜宵怎么吃不胖（營養常識）】什么時候吃？
由于人體的胃除了消化外，還需要一兩個小時進行掃除工作，很多人之所以吃 完夜宵后第二天有消化不良的腫脹感，就是因為沒有做好掃除工作的結果 。因此，如果你第二天會睡到早上8點，就往前推7小時的消化時間外加2小時的清除工作，所以你吃宵夜的時間最好不要超過11點 。當然，如果選擇容易消化的食物，讓消化時間縮短，那吃宵夜的時間就可以往后一點 。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬于那種“連喝水都會胖”的體質，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴 。
2.研磨及咀嚼性食物
根據研究，經過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮 蛋要容易消化 。另外，由于咀嚼的動作有助于消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需 要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日后怎么甩也甩不去的脂肪 。
3.維生素B族的食物--消煩躁代表食物：全麥食品
B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能 。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用 。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品 。
4.鈣和鎂的食物--放松神經代表食物： 牛奶 、核桃
研究發現，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮定劑 。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品” 。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀 。
5.色氨酸食物--降低興奮度代表食物：小米粥
色氨酸在人體內代謝生成5-羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感 。同時，5-羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用 。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內的色氨酸數量 。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高 。

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