本食譜來自【小覓Kay】老師分享的過橋豆腐的做法，豆制品；
怎么做過橋豆腐好吃？學做過橋豆腐需要哪些食材？為您提供過橋豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味過橋豆腐 。
做過橋豆腐所需食材：主料：內酯豆腐（買不到就買最軟的豆腐）一盒，雞蛋2個，豬肉末少許，蒜，蔥，生抽，料酒，鹽，蒸魚豉油
過橋豆腐的做法步驟：1. 豬肉末一點點，用生抽、料酒、鹽、蒜泥拌勻腌一下
2. 入鍋炒至八成熟盛起備用 。
3. 豆腐要買最軟的那種，切片鋪在盤子上以后撒一點鹽 。
4. 豆腐兩側一邊磕一個雞蛋，蛋上也撒一點鹽 。
【過橋豆腐的做法（家常菜）】5. 炒好的豬肉末撒在豆腐上，
6. 上鍋蒸，上汽后蒸5-8分鐘左右 。
7. 豆腐蒸好后，淋上一些蒸魚豉油，撒上蔥花！開吃！！！
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