本食譜來自【娟兒的生活】老師分享的香辣土豆燒雞塊的做法，下飯菜、禽類；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做香辣土豆燒雞塊好吃？學做香辣土豆燒雞塊需要哪些食材？為您提供香辣土豆燒雞塊的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香辣土豆燒雞塊 。
這次有幸得到了味事達醬香鮮燜炒神器的試用機會，真是很開心 。家里一直吃的是味事達的味極鮮，這個醬香鮮味應該也很好 。它添加細磨豆醬，醬香天然醇厚；而且它無添加香精香料色素，美得自然；6個月足釀、先進的壓榨生產工藝，造就了它細膩、柔和、純正、醬香鮮的風味 。剛拿到手就
做香辣土豆燒雞塊所需食材：主料：雞塊1000克，土豆2個，青椒3個，蔥姜一塊，八角二塊，桂皮一塊，花椒一撮，干辣椒一撮，陳皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等少許，糖20克，鹽少許，白酒少許，味事達醬香鮮醬油適量，油少許
香辣土豆燒雞塊的做法步驟：1. 準備材料：雞塊1KG，我是用的雞全腿 。蔥，姜，土豆，青椒 。調料：八角，桂皮，花椒，干辣椒（以上是必需的），陳皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等各一個/塊，有什么就放點（這些不是必需的，我是在市場買調料那配的） 。糖，鹽，油，白酒，味事達醬香鮮（或老抽） 。
2. 少許油加三勺糖，大概15-20克，燒至糖成紅褐色開始冒泡，（感覺快糊了還沒有的時候 。（圖2還沒有冒泡，再等等，我是怕來不及拍了）
【香辣土豆燒雞塊的做法（家常菜）】3. 倒入雞塊，（可先用開水焯一下，我是直接燒的），翻炒上糖色，也就是成漂亮的紅色時就差不多了 。再倒入少許白酒（去腥增香） 。
4. 放入蔥姜，和調味料，除青椒（最后放），鹽，糖，味事達醬香鮮（或老抽）調味，味稍咸些，因為還要加土豆 。
5. 翻勻后加入一大碗水沒過肉 。
6. 再加（二個土豆滾刀切成塊）土豆塊 。
7. 燒至土豆軟爛收濃湯汁 。
8. 放入青椒塊，關火，加少許雞粉 。翻勻 。
溫馨提示：如果不知道放什么調料或是多少，可以在超市買現成配好的燒肉料或燉肉料 。
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