本食譜來自【余甘果蜜】老師分享的咖喱土豆雞塊的做法，禽類；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做咖喱土豆雞塊好吃？學做咖喱土豆雞塊需要哪些食材？為您提供咖喱土豆雞塊的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味咖喱土豆雞塊 。
咖喱味的雞塊，加了胡蘿卜、土豆，這些都是女兒喜歡的，只要家人喜歡吃就是最美味的 。用的是小母雞，肉很嫩，也香，湯湯泡飯更是美呢 。咖喱是由姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,具有特別的香氣,主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等 。能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲 。食材：雞半只、土豆300克、胡蘿卜200克 配料：洋蔥20克、咖喱粉10克、香蔥適量、生抽、食用油適量 。
做咖喱土豆雞塊所需食材：主料：母雞500克，土豆300克，胡蘿卜200克
輔料：洋蔥20克，咖喱粉10克，香蔥5克，生抽2湯匙，食用油適量
咖喱土豆雞塊的做法步驟：1. 雞半只，用的是小母雞 。
2. 把雞剁小塊 。
3. 切好胡蘿卜、土豆 。
4. 準備好咖喱粉、洋蔥丁 。
5. 咖喱粉里加入生抽拌勻 。
6. 鍋里入油 。
7. 加入雞塊爆炒 。
8. 炒至變色，雞塊拔一邊 。加入胡蘿卜和土豆炒一下之后，再炒勻 。
9. 加入開水，大火燒開 。
10. 大火燒5分鐘后，加入咖喱粉 。
【咖喱土豆雞塊的做法（家常菜）】11. 燉至雞塊熟透 。土豆酥爛 。加入鹽 。
12. 加入洋蔥丁炒勻，收汁即可出鍋 。
13. 裝碗即可 。
溫馨提示：1、雞塊也可以加入生抽腌制一會 。2、咖喱粉可去腥提味了，可以不用姜嘍 。3、燉的時間以雞塊大小而定 。4、女兒喜歡土豆，所以多放了些，可換為雞丁或雞翅等 。
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