【虎皮青椒肉的做法（家常菜）】怎么做虎皮青椒肉好吃？學做虎皮青椒肉需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的虎皮青椒肉 。
本食譜來自【檸檬果兒mzj】老師分享的虎皮青椒肉的做法，所屬分類：午餐，需要烹飪時間：10~30分鐘，烹飪難度：配菜(中級) 。
做虎皮青椒肉所需食材：主料：肉末200g，青椒3個，生抽2勺，料酒1勺，白糖1小勺，鹽1小勺，植物油適量
虎皮青椒肉的做法步驟：1. 肉末中加入生抽、料酒、白糖、鹽拌均勻 。
2. 青椒去掉辣椒蒂和芯 。
3. 用筷子把肉餡塞進辣椒里 。
4. 鍋中放入油，把辣椒放入鍋中，中小火炸制青椒表皮起皺 。
5. 炸好的青椒撈出控油，放入盤子中 。
6. 鍋中放入適量水，加入1小勺生抽，白糖、鹽、調成醬汁，放入青椒燜煮5分鐘 。即可
7. 出鍋裝盤即可 。
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