怎么做豬肉包子簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗豬肉包子 。
包包子我一直是不用發酵，揉好面就直接包，建議大家也試試，不僅節約時間，而且效果極好，從不失敗
做豬肉包子需要什么材料和面，面粉250克，溫水150克，酵母3克，白糖5克，鹽2克，豬油15克，豬肉餡，豬肉150克，香菇2朵，青菜1把，香蔥2根，鹽2克，生抽1勺，蠔油1勺，白胡椒粉1克，食用油2勺
豬肉包子怎么做好吃又簡單
做法分解1：昨晚是臨時起意包的包子，所以家里也沒有什么菜，就找到2朵香菇，一把油菜，就剁碎了拌的豬肉餡，效果意外的好，而且出現了灌湯效果
【豬肉包子的做法（增肥食譜）】
做法分解2：所有食材剁碎，加食用油，蠔油，鹽，生抽，白胡椒粉，或者自己喜歡的其他調料
做法分解3：攪拌均勻，香味就出來了，對于饑腸轆轆的我來說實在是沒有抵抗力，馬上把面和好
做法分解4：面粉加鹽，酵母，糖，鹽和酵母要分隔開，如果是冬天就把酵母先放溫水里化開，夏天不用，逐漸往里加水攪拌成絮狀，面粉吸水量會有差異，面團的軟硬度要依經驗掌握好，大約250克面粉150水正好，如果感覺軟就加點面粉
做法分解5：加入豬油，使包子表皮光滑，沒有就放點植物油，再沒有就不放吧，建議放
做法分解6：然后就是揉面環節了，要有耐心把面徹底揉光滑，大約揉10分鐘，揉好之后不沾手不沾盆揉好面之后醒5-10分鐘，讓面粉充分吸收水分
做法分解7：醒好的面團直接搓成長條，切成大小均勻的面劑，揉好的面團切口是沒有氣孔的，很細膩
做法分解8：搟成周圍薄中間厚的面皮，但是不要搟太薄
做法分解9：放入肉餡，用左手大拇指按在肉餡上，再用右手拇指和食指捏出一個褶子，然后右手拇指不動，用食指將旁邊面皮逐漸捏成褶子，依次向前旋轉捏，收攏，包好之后整一下形
做法分解10：底部墊上吸油紙，放蒸鍋，互相留有空隙
做法分解11：蓋上蓋子醒發15-20分鐘，開大火水開之后轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘，開鍋蓋時盡量不要讓水滴在包子上
做法分解12：蒸好的包子蓬松宣軟，與提前發酵效果沒有差別
豬肉包子的做法竅門。
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