怎么做美麗大方的番茄土豆燉牛肉簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗美麗大方的番茄土豆燉牛肉 。
最近小孩沒胃口吃飯，沒事，一碗土豆番茄牛肉湯來了，不管是搭配米飯還是手搟面都非常開胃！關鍵是簡單易做！簡單的說就是把番茄炒出濃稠的汁放入牛肉土豆一起燉煮至熟就好！
做美麗大方的番茄土豆燉牛肉需要什么材料牛肉500克，番茄四個，土豆一個，干辣椒三個，大蔥1根，蒜瓣四個，姜片五片，香葉四片，八角一個，老抽適量，生抽適量，冰糖適量，鹽適量
美麗大方的番茄土豆燉牛肉怎么做好吃又簡單
做法分解1：牛肉買回來泡出血水，清洗干凈后備用，四個番茄，土豆一個，蔥姜蒜切好（可以根據現有的食材加入一個胡蘿卜也是可以的）
做法分解2：牛肉涼水下鍋放入適量料酒，一片姜焯水
做法分解3：撈出備用
做法分解4：先把三個番茄去皮（方法很多，可以洗凈劃一個十字刀，放微波爐里加熱一分鐘左右，也可以直接削皮，我習慣直接用利仁削皮器比較方便）
【美麗大方的番茄土豆燉牛肉的做法（增肥食譜）】做法分解5：番茄去皮之后切碎備用
做法分解6：鍋里放少許油，把蔥姜蒜煸炒出香味，（根據自己的需求減少油量）
做法分解7：放入番茄，適量鹽翻炒出汁，番茄一定要炒出汁軟爛
做法分解8：炒出濃稠的汁即可
做法分解9：放入綽好的牛肉，香葉，干辣椒，八角，冰糖適量，生抽，老抽適量燉煮
做法分解10：放入適量水（想要多喝點湯就多放入一點，一般和肉平著就好），把剩下的一個番茄去皮十字刀劃一下，整個放入就行
做法分解11：把切好的土豆也一并放入，用高壓鍋或電壓力鍋燉煮就行，我是用高壓鍋20分鐘左右，這時間是我按照自己的鍋和喜歡的軟爛程度，我的是煤氣高壓鍋）
做法分解12：出鍋前再嘗一下咸淡，放入適量雞精調味即可（看著油，其實是番茄炒出紅油的感覺了）
做法分解13：撒上點香菜盛出即可享用美味了（湯直接喝也行，下面條也行，泡米飯吃也不錯哦）
美麗大方的番茄土豆燉牛肉的做法竅門如果不想喝湯，那就少放點水，做好收收汁就好啦！。
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