怎么做空氣炸鍋烤蛋糕簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗空氣炸鍋烤蛋糕 。
一直想自己嘗試做蛋糕，但是苦于沒有工具！！！需要的東西實(shí)在太多了，買完又怕自己做不好沒有耐心就放棄了 。終于找到了克服困難的辦法，現(xiàn)在分享出來，你們也可以的！！！
做空氣炸鍋烤蛋糕需要什么材料雞蛋2個，低筋面粉34克，牛奶16毫升，油16克，糖26克，白醋\檸檬汁2-3滴
空氣炸鍋烤蛋糕怎么做好吃又簡單
做法分解1：1、普通面粉放進(jìn)碗里壓實(shí)壓平，然后用筷子在面粉扎幾個眼，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水下鍋，中火蒸15分鐘，拿過來按碎用細(xì)篩子過篩一遍
做法分解3：3、自制打蛋器（如果有的話就不用了）把塑料瓶從中間剪開，留上半部分，底下剪成條狀 。打發(fā)蛋清，先滴幾滴檸檬汁或者2-3滴白醋去腥 。糖分三次加入打發(fā)的蛋清中，第一次打發(fā)至粗泡時加入三分之一糖，第二次打發(fā)至細(xì)泡時加入剩余的二分之一糖，最后打到細(xì)膩的泡時加入剩余的糖，繼續(xù)打發(fā)至硬性狀態(tài)，提起來有個短短的小尖角就可以了，這樣的蛋白霜會很穩(wěn)定，不容易消泡 。
做法分解4：4、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里，翻拌均勻，切記不要劃圈，不要按壓攪拌，容易消泡，像平時炒菜一樣從下面翻拌就可以了 。
做法分解5：5、將攪拌好的蛋黃糊加入到剩余的蛋白霜里攪拌均勻，就可以裝入模具了，烤之前震幾下，少裝點(diǎn)，不然碰到空氣炸鍋的加熱圈會糊的，可以加點(diǎn)葡萄干堅(jiān)果之類的
做法分解6：空氣炸鍋預(yù)熱到180度，烤8-10分鐘左右，具體的看你家鍋的脾氣和蛋糕的大小，可以中途打開看一下，防止糊了
做法分解7：用微波爐更容易掌控
空氣炸鍋烤蛋糕的做法竅門【空氣炸鍋烤蛋糕的做法（增肥食譜）】1.蛋清一定要到位2.火候要隨時調(diào)整，不是說放里了就完事了，得多觀察。
推薦閱讀
- 新疆烤包子的做法（增肥食譜）
- 唐山哪的燒烤好吃
- 私房五香橙汁烤排骨超下飯！的做法（青少年食譜）
- 烤三文魚的做法（增肥食譜）
- 烤箱版火腿土豆丁的做法（增肥食譜）
- 中山市哪里有燒烤場
- 奧爾良烤翅的做法（青少年食譜）
- 生蠔烤箱烤多久才會熟
- 披薩烤盤什么材料好
- 在烤盤上煎肉怎樣才能不濺油