飲食補(bǔ)鐵治療貧血（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)） _菠菜

最普通的貧血是缺鐵性貧血。鐵是制造血紅素所必要的礦物質(zhì)，假如您沒(méi)有獲得足夠的鐵，血紅細(xì)胞就會(huì)減少。缺鐵是由于長(zhǎng)期的血液流失、飲食中缺乏鐵、腸道吸收鐵的能力減弱，或者懷孕造成身體對(duì)鐵需要增加造成的。缺鐵性貧血癥的患者并不少，是目前世界上最普遍且與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病。
【飲食補(bǔ)鐵治療貧血（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）】發(fā)生缺鐵性貧血時(shí)，患者除了面色蒼白外，一般還會(huì)感到倦怠無(wú)力，腿像灌了鉛似地發(fā)沉，頭暈氣喘，心悸，精神萎靡，耳鳴，常常感到食欲不佳、惡心。
補(bǔ)充鐵質(zhì)是治療缺鐵性貧血最基本的方法，癥狀明顯的要口服鐵劑。但補(bǔ)充鐵劑過(guò)多，肝臟和其它器官的鐵質(zhì)過(guò)于飽和，也會(huì)導(dǎo)致疾病。所以，最好的補(bǔ)鐵辦法是通過(guò)飲食，采用食物療法。含鐵質(zhì)豐富的有動(dòng)物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
另外，為人父母者特別要注意貧血癥對(duì)少女的傷害，原因是她們經(jīng)常節(jié)食，因而造成無(wú)法攝取足夠的鐵質(zhì) 。

飲食補(bǔ)鐵治療貧血（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）

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