膳食結構搭配合理
人體應保持微堿性狀態(tài)，如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時抵抗力也會下降 。而葷菜幾乎都是酸性食品，因此，節(jié)日飲食切莫餐餐只吃大魚大肉，要有堿性食物搭配著吃 。蔬菜、水果是富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質元素的堿性食品，含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等 。
品種選擇切忌獵奇
【在飯店吃團圓飯要注意5件事（營養(yǎng)常識）】野味不是常見的肉類食物，其品質不在有關機構的檢測范圍之內，攜帶了哪些疾病、寄生蟲等等消費者都不得而知，安全隱患非常大 。
餐具選用莫忘安全
一般說來，陶瓷餐具在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鮮艷或帶有彩飾可能含鉛量過高;鋁制餐具無毒，但長期使用有可能導致老年癡呆;鐵制餐具毒性不大，但切忌使用生銹的鐵制餐具;不銹鋼餐具有微毒性，其中含有的鎳、鈦對人體有害;購買塑料餐具應盡可能選擇沒有圖飾或圖案較少的產(chǎn)品 。
烹制食物既熟又透
以肉類為例，如果烹調溫度達不到100攝氏度，就不能殺死肉類食物上的寄生蟲或病菌 。此外，食品加熱不透，寄生蟲也能存活 。如人們吃涮火鍋、海鮮、燒烤等，最容易使食物處于半生不熟的狀態(tài)，這時寄生蟲卵最為活躍，食用后被感染的幾率很高 。烹制不熟的扁豆、加熱不透的豆?jié){都有毒素存在，食用后會中毒 。因此消費者不要盲目追求生食的飲食方式 。
食品保存辨明條件
不要將食品保存在危險區(qū)域：導致食物中毒的細菌最容易在攝氏5度到60度的環(huán)境中滋生 。這一區(qū)間被稱為危險溫度區(qū)域 。食物在食用前過早地準備出來;將加工過的食品長時間放置在細菌容易繁殖的環(huán)境;不恰當?shù)募訜岱绞蕉枷喈斢趯⑹澄锓胖迷谖ｋU區(qū)域 。
推薦閱讀
- 平常女人吃什么可以減肥
- 冒號的作用
- xp無打印機服務器屬性設置
- 輕度濕疹怎么治療呢
- 舌扁桃體濾泡增生病因
- 什么是結核性膀胱炎呢
- 小狗不吃飯的原因是什么呢
- 男生去銀行工作好嗎
- 巴西龜不在水里睡覺可以么
- 云南省德宏芒市申通快遞在哪里