彩色豆豆做法竅門怎樣做彩色豆豆的

1、材料：糯米粉150g、熱水100g、紅甜菜粉1/2小勺、可可粉1/2小勺、紫薯粉1/2小勺、紅曲粉1/4小勺、黃金芝士粉1/4小勺、抹茶粉1/4小勺、蜜紅豆適量、適量熱水100克。
【彩色豆豆做法竅門怎樣做彩色豆豆的】2、向糯米粉中加入熱水。
3、揉成軟硬合適的面團(tuán) 。
4、將面團(tuán)分成7份。
5、留一塊白色面團(tuán)不動(dòng)，其他幾塊白面團(tuán)分別加入各種粉類揉勻成相應(yīng)顏色的面團(tuán) 。
6、可可面團(tuán)為例，將其搓成均勻的長(zhǎng)條狀。
7、切成12份小劑子。
8、搓圓放好。
9、依次將各色面團(tuán)全都如上處理。
10、鍋中添水燒開，倒入各色糯米小圓子煮熟，撈出后按喜好加入蜜豆拌勻即可食用。

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