油條炒絲瓜做法步驟 油條炒絲瓜的烹飪方法
1、材料：絲瓜300克，油條2根，小米椒適量 。調料：高湯，鹽，雞精 。
2、絲瓜去皮洗凈切成條備用 。姜切絲，紅椒切丁備用 。
3、油條先切段，再改刀成豎條 。鍋中下底油，油熱后，下油條煎至表面硬挻焦脆后起鍋 。
4、余油再次燒熱，下姜絲，紅椒丁炒香后倒入絲瓜翻炒 。
5、加一大勺高湯炒到絲瓜變軟后加鹽調味
【油條炒絲瓜做法步驟 油條炒絲瓜的烹飪方法】6、絲瓜水份快干時倒入步驟2煎好的油條翻勻撒少許雞精提味即可 。
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