海蝦最簡單烹飪方法 海蝦的做法介紹
1、食材：海蝦200克 ， 生姜一塊 ， 大蒜籽三瓣 ， 生粉一勺 ， 白糖半勺 ， 醬油一勺 。
2、先把海蝦剪掉蝦須洗干凈 。把生姜和大蒜籽都去皮切碎備用 。
3、燒少量水 ， 水滾后把蝦立馬倒進去 ， 用鍋蓋快速蓋住 ， 半分鐘后打開鍋蓋 ， 把蝦再鏟出來 。
4、鍋燒七成熱放少量花生油 ， 先開小火把姜蒜煸出香味 。
5、再把蝦倒進來翻炒均勻 。因為開始差不多熟了的 ， 不需要炒太長時間 。
【海蝦最簡單烹飪方法 海蝦的做法介紹】6、用生粉 ， 白糖 ， 醬油 ， 清水調(diào)制一小碟淀粉水 。
7、把淀粉水倒進去翻炒均勻即可 。
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