天麻仔的食用方法 天麻仔的食用方法介紹
1、材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發(fā)凍菇 50g,雞湯500g,調(diào)料適量 。
【天麻仔的食用方法 天麻仔的食用方法介紹】2、烹制方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10min取出 。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出 。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油 。
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