如何做正宗的烤鴨醬 烤鴨醬的做法
【如何做正宗的烤鴨醬 烤鴨醬的做法】1、甜面醬1罐、香油少許、糖適量 。
2、準(zhǔn)備炒鍋，熱油，將大火轉(zhuǎn)小，再倒入甜面醬炒出香味 。因炒過的甜面醬會(huì)變香，不炒的話則呈現(xiàn)酸的感覺 。
3、加適量的糖和少許的水，繼續(xù)炒至糖完全融化在甜面醬里即可起鍋，因?yàn)樘鹈驷u原本呈咸味，所以需要加糖 。
4、鍋前灑上一點(diǎn)香油，更增加甜面醬的香氣，這樣烤鴨醬就制作完畢了 。
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