怎么做一口停不下來椒鹽酥炸小黃魚好吃?需要哪些食材?小編為您提供一口停不下來椒鹽酥炸小黃魚的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味一口停不下來椒鹽酥炸小黃魚 。
最近的小黃魚很新鮮 , 紅燒 , 孩子不愛吃 。做成椒鹽口味的 , 一條拿在手里 , 咔呲咔呲 , 好吃到停不下來 。
做一口停不下來椒鹽酥炸小黃魚所需食材:小黃魚12條 , 雞蛋1個(gè) , 面粉適量 , 鹽3g , 料酒10ml , 椒鹽適量 , 清水適量 , 小蘇打1克
一口停不下來椒鹽酥炸小黃魚的做法步驟:
步驟1:市場(chǎng)買回來的小黃魚 , 請(qǐng)攤主殺好 , 回來清水洗凈 , 剪掉魚尾魚鰭 , 魚頭里的黑色薄膜也撕掉 。
步驟2:倒一些面粉 , 1茶匙鹽 , 料酒1勺 , 一個(gè)雞蛋 , 加入適量的水 。
步驟3:加入1克小蘇打 , 攪拌成面糊 。
步驟4:用廚房紙將小黃魚擦干 。
步驟5:魚放入面糊 , 裹上面糊 。
步驟6:鍋里倒入適量的油 。
步驟7:油8分熱后 , 放入裹上面糊的魚 , 中火炸 。炸至淡黃色撈出 。
步驟8:油里的面渣撈干凈 , 油鍋改成大火 , 魚放入快速炸至金黃撈出 。
【一口停不下來椒鹽酥炸小黃魚的做法(增肥食譜)】
步驟9:炸好的魚 , 撒上椒鹽粉 。
步驟10:完成了 。酥脆可口 , 一口停不下來 。
步驟11:哈哈 , 放學(xué)回來的小寶 , 抓一條就吃起來~
溫馨提示:1.小黃魚要挑選新鮮的購買 。2.面糊調(diào)制的不能太厚 , 放了小蘇打最后會(huì)很酥脆 。3.椒鹽粉撒的盡量均勻一些 。
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